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Dimensiones de Corte Profesional: Cuenta con una hoja larga y robusta de 23 cm y un ancho de 4.6 cm, ideal para cortes profundos, firmes y precisos en grandes piezas de carne o vegetales. Combinada con un mango ergonómico de 13.5 cm, ofrece un alcance superior y un control óptimo para exigencias de cocina intensiva.
Especificaciones Técnicas:
Largo de la hoja: 23 cm (10 pulgadas)
Largo del mango: 13.5 cm
Ancho de la hoja: 4.6 cm
Largo total: 36.5 cm
